Четырнадцатый традиционный Клубничный Фестиваль открывается 26 апреля в 18.00 в Ешелирмаке и будет продолжаться в течение шести дней с 26 апреля по 1 мая.

В фестивале примет участие мэр города Лефке и представители муниципалитета города Лефке.

Программа фестиваля включает выступление различных музыкальных групп, детские праздники, плавательные марафоны, соревнования по сбору клубники, народные танцы, танцевальные представления, прогулки на природе, посещения клубничных садов и конкурсы на лучшую клубнику.

На Северном Кипре сезон клубники длится с марта по июль. За это время можно попробовать несколько сортов этой ягоды, от мелкой до огромной, то розовой до бордовой.

Клубника растет на Северном Кипре в Ешелирмаке и на Карпасе, там расположены целые клубничные поля. Можно приезжать и собирать самим, оплачивая за собранные килограммы.

Фестиваль клубники проходит в Ешилирмаке ежегодно в мае.

Клубника растет на земле, но земля покрыта полиэтиленом, что помогает сохранить чистоту ягоды.

Клубника славится не только непревзойдёнными вкусовыми качествами, но и содержит множество полезных веществ: витамины А, В1, В2, В9, С, Е, К, Н и РР, а также необходимые организму минералы: калий, кальций, магний, цинк, йод, фосфор и натрий.

Сезонная ягода очень полезна для нормализации деятельности сердечной мышцы, используется как профилактика запоров и средство для восстановления моторики кишечника, активно влияет на состояние кожных покровов. Клубника помогает при болях в суставах.

Клубнику лучше есть после основного приема пищи, т.к. она содержит много органических кислот, которые раздражают стенки желудка. На поверхности клубники может собираться пыльца, которая и приводит в аллергии. Чтобы избавиться от нее, клубнику надо обдать кипятком в дуршлаге. Это не ухудшит её вкусовые качества и полезные свойства.

Клубника, благодаря небольшой калорийности, является активным ингредиентом диет и разгрузочных дней. Если любой приём пищи заменить на порцию клубники – даже с сахаром, то польза для фигуры будет очевидна.

Клубника имеет множество сортов, которые подразделяются на:

Ранние сорта – Дивная, Альба, Октава, Хоней, Ольвия;

Среднеспелые сорта – Азия, Мармелада, Челси, Витязь, Царица, Ароза;

Сорта позднего созревания – Великобритания, Зенит, Баунти, Мальвина, Пегас;

Ремонтантные сорта – Диамант, Альбион, Монтерей, Портола, Королева Елизавета II.

Клубника – одна из излюбленных тем в косметологии, аромат сладкой ягоды используется в парфюмерных композициях и банных сериях (скраб, гель, шампунь). Фруктовые кислоты, содержащиеся в ягодах, используют как натуральное сырьё для профессиональных пилингов, но никто не запрещает использовать несколько ягод для ухода за кожей лица, шеи и зоны декольте в домашних условиях. Клубника – известный отбеливатель кожи, подверженной тёмной пигментации, маски из размятой клубники известны даже по любимым кинофильмам. Ягоды клубники сочетают с мёдом – для увлажнения и выравнивания тона кожи, с белой глиной – для смягчения и разглаживания кожи.

Даже формой своих ягод – чаще всего в виде сердца – клубника способствует возбуждению и усилению влечения. Интересный факт – клубника тот редкий случай, когда продукт воздействует и на мужчин, и на женщин. Для прекрасных дам лучшее начало романтического свидания – бокал шампанского и несколько спелых ягод клубники, это гарантирует расслабленность и нужный настрой – на получение удовольствия. Мужчинам сочные ягоды помогут максимально долго окружать свою избранницу вниманием, заботой и пылкостью.

Клубнику лучше всего употреблять в свежем, только что собранном виде, но также её варят, замораживают, пюрируют, готовят джемы и конфитюры, добавляют в салаты, холодные закуски, она отлично сочетается с твёрдыми сырами, орехами для изысканных десертов. Клубника со взбитыми сливками или мороженым – классика жанра, имея горсть клубники в холодильнике, можно не волноваться об украшении званного обеда или романтического ужина.